La gratouille

A Chimay, on connait surtout… la Chimay. Hors, à quelques kilomètre de là, à L’Escaillère précisément, s’est implanté une pico-brasserie qui produit des bières originales, l’escaillonne. J’en possède 2 sorte en cave et aujourd’hui, je vais vous parler de la Gratouille, une bière à base d’orties.

Cette bière saisonnière a une recette très simple, du malt d’orge et une grande partie du houblon remplacé par des feuilles d’orties. A la dégustation, pas de soucis, ça ne pique pas, au contraire, ça apporte une certaine douceur à la bière qui est assez peu amer et rafraichissante.

Je vous laisse deviner à quoi fait référence le logo sur le verre, le nom du village et de la brasserie devraient vous aider.

Maxime

Maxime

Amateur de bière débutant et collectionneur de verres à bière débutant également, j'ai envie de partager avec vous ma collection et mes petites connaissances tégestophiles.

Quelques informations

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